Mezza Luna

Bonjour,

Le cours était très intéressant (bons choix de recettes variées et bon nombre de recettes) et bien structuré. Les explications étaient claires et les étapes précises. Il était aussi impressionnant de voir à quel point Elena est concentrée sur la tâche malgré les distractions et avec quelle efficacité, elle peut faire plusieurs recettes en si peu de temps.

Bonne idée d'avoir intégré des sauces Stefano dans les recettes. C'est une alternative rapide et facile!

La formule permettant de manger et boire du vin suite au cours est très agréable. Il était aussi intéressant de pouvoir acheter de petits accessoires suite au cours.

Merci beaucoup pour ce cours sur les sauces. C’était ma première expérience et j’ai aimé l’esprit de convivialité et la gentillesse d’Elena. J’ai appris plusieurs choses que je vais mettre en pratique très rapidement! D’autres saveurs, de nouveaux produits, ça donne le goût de cuisiner plus souvent ! Et je suis déjà à regarder pour d’autres cours !

Merci à vous Elena et votre aide à la cuisine si diligente !

C’était bien de situer les recettes avec les régions d’Italie .
Merci de venir montrer les plats jusqu’aux participants en arrière!
Le fromage , les piments rôtis, les dégustations de sauces : c’est parfait d’autant plus que l’appétit y est à ce moment de la journée!
J’ai beaucoup apprécié la générosité d’Helena à partager multiples trucs en cuisine : les règles - les siennes ;) les étapes pour d’intégrer les aliments, la cuisson, ect

Notre soirée était un cadeau que j’ai offert à mon conjoint; il a noté plusieurs trucs sur les feuilles de recette( excellente idée de nous remettre ces recettes écrites) et la photo prise avec Elena est très belle ! Merci!!
Et que dire du plaisir à manger « l’assiette dégustation »!!! C’était délicieux et la grande tablée, fort agréable .

Bonjour,
J’apprécie beaucoup les cours d’Elena, une femme généreuse, cuisinière hors-pairs et un talent naturel de formatrice. J’ai hâte de voir la prochaine liste de cours à venir..

Bonjour,

Mon amie et moi avons adoré le cours de sauces!
Elena est dynamique et contrôle parfaitement la classe!
Elle donne plein de trucs et de bons conseils pour réussir les recettes, qui sont
faciles à faire, même pour des débutants.
Et que dire de la dégustation! Tout était parfait!
C’est une expérience que je conseille à tout le monde. L’école est bien organisée
et tout le monde est très accueillant.
Merci à Elena et Johanne de nous avoir si bien reçues.
Nous sommes tellement emballées, que nous suivrons bientôt un autre cours
à Mezza-Luna!

J’ai adoré le cours sur les sauces auquel j’ai participé mercredi dernier. Quel pur bonheur d’apprendre avec madame Elena, une femme extraordinaire et une grande pédagogue. Celle-ci a démystifier avec humour et simplicité l’art de faire d’excellente sauces typiquement italienne. Fini les substituts ! Enfin, je pourrai épater les amis avec un repas authentique et savoureux.

Merci beaucoup pour une soirée mémorable.

Bonjour Elena,

Un très grand merci pour la très belle soirée. Ce fût très agréable, j’étais avec ma meilleure amie et un très beau groupe.
J’ai appris beaucoup de petites choses de base et cela m’a donné le goût d’essayer de nouvelles recettes. Nous sommes une famille de six et je passe beaucoup de
temps dans la cuisine…
Un beau mardi qui a cassé la routine de la semaine et en plus un excellent souper après le cours!
Merci à vous et votre assistante

Bonjour

Nous avons beaucoup apprécié le cours. L’énergie d’Helena, son sens de l’organisation et sa capacité de transmettre son savoir tout en exécutant six recettes parallèlement nous a étonné.

Très sympathique comme approche.

Dire que j’ai aimé le cours serait un trop faible commentaire.

Je ne savais rien de vous à part que vous étiez la patronne de la Quincaillerie Dante et
une célébrité. Je ne regarde jamais la TV et je n’avais jamais vu de photo de vous à mon
souvenir. J’ai été très impressionnée par votre connaissance et votre capacité incroyable
à la communiquer. Vous êtes gentille, aimable, très simple en un mot super sympathique.

Merci infiniment d’être ce que vous êtes et j’essaierai de trouver un autre cours dont je
peux tirer profit pour le plaisir d’assister à un de vos cours.

Au plaisir de bientôt vous revoir.

Merci à Elena pour sa générosité, ses nombreux conseils et le choix des sauces au menu du cours.

J’ai été ravi par l’histoire et l’expérience culturelle que Elena nous a fait vivre.

Bravo et merci encore !

Bonjour,
J'ai vraiment apprécié et appris. Au départ je croyais qu'on cuisinait mais finalement je réalise qu'on apprend davantage à vous écouter et regarder aller. Merci pour tous les petits trucs qui assurent le succès des recettes. Et bravo pour l'accueil chaleureux et votre générosité.
Je vais assurément assister à d'autres ateliers.

Quelle belle soirée ! Grâce à la grande expérience et son dynamisme j'a beaucoup appris lors de ce cours, c'était mon 2e cours avec Elena et ce ne sera pas le dernier, vivement le cours de sauce 2 !

à vrai dire, dès le lendemain je suis allée me procurer des produits à la quincaillerie et j'ai déjà fait une recette.

Je suis une de vos fans ......

Merci et au plaisir,

Bonjour Elena,

Nous avons passé une très agréable soirée tout en apprenant un tas de trucs utiles et intéressants!
Et finalement, le repas qui nous permet de déguster les délicieuses recettes cuisinées devant nous est tout à fait délicieux et convivial!

Nous avons vraiment apprécié la formule, nous y retournerons, c'est sûr!!!

Merci et à bientôt!