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Abats
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Cours avec Vincent Dion Lavallée
Les abats représentent pour bien des gens un bon ou mauvais souvenir. Pour d’autres, il s’agit d’un plat à la mode récemment découvert. Vincent Dion Lavallée de la ‘’cabane du Pied de cochon’’ vous apprendra à les cuisiner et les découvrir. Tout est bon à condition d’avoir les bonnes recettes !
Recettes
- Ris de veau en croûte
- Langue de veau et rognons aux champignons
- Foie de veau vinaigre à l'érable
- Salade de coeur et sauce grébiche
Le cours 90$
- Cours d'une durée de 2h30
- Vous assistez, en étant spectateur, à un cours théorique
- Repas servi à la fin du cours, accompagné d'un verre de vin
- Taxes incluses
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