Mousse ricotta et chocolat
Recette de Audrey Lessard
Ingrédients
4 Portions
200 g de ricotta
150 g de chocolat 53%
100g de yogourt 10 %
Méthode
Faire fondre le chocolat au bain- marie et laisser tempérer.
Dans un robot, mettre la ricotta, le yogourt et le chocolat et mélanger.
À l’aide d’une poche à pâtisserie, remplir des contenants et laisser reposer au frigo durant 2 heures
Garnir de petits fruits ou de crème fouettée.
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